Action Bronson proeft 's werelds beste geperste eend in New York

feb 17 2016, 14:45 Nieuws
Schermafbeelding 2016 02 17 om 132651
Action Bronson wilde graag geperste eend, oftewel or canard à la presse proberen en reisde daarvoor af naar New York. Action Bronson kwam hiervoor in contact met een van de beste chef's van New York: Daniel Boulud. Daniel legt hem uit dat je het best geperste eend kunt maken met een eendenpers. Deze pers haalt verschillende sappen als bloed en beenmerg uit een gebraden eendenkarkas en dit vocht wordt vervolgens gebruikt om er saus van te maken. Bij deze saus voeg je eventueel nog cognac en wijn toe en de chef deed dit met een wijn uit Action Bronsons jaar. De chef en Action Bronson gaan tijdens het eten in gesprek en vertellen elkaar hun geheimen dat hen naar succes heeft geleid.

AANBEVOLEN

HET LAATSTE NIEUWS

schermafbeelding 2023 08 02 om 114418

Ihattaren tekent bij nieuwe zaakwaarnemer voor frisse start: "We zoeken het dit keer dichter bij huis"

NEWS mrt 27, 20:46
schermafbeelding 2024 03 27 om 175904

Brian Brobbey bezorgt 12-jarige Ajax fan die tumor overleefde de dag van zijn leven: "Mijn doelpunt was voor hem"

NEWS mrt 27, 17:55
schermafbeelding 2024 03 27 om 134838

FC Twente verscheurt contract Joshua Brenet na nieuwe veroordeling

NEWS mrt 27, 13:34
schermafbeelding 2024 03 27 om 155024

Daley Blind slaat klapper en verkoopt penthouse razendsnel met miljoenenwinst

NEWS mrt 27, 15:33